Χοληστερίνη: Ριξ’ τη χαμηλά!

Lead: Πρέπει οπωσδήποτε να βρω τρόπο για να «ρίξω» τη χοληστερίνη του Τάκη μου! Έτσι μου έρχεται να κάνω μία λίστα με τις τροφές που θα πρέπει να διαλέγει κι εκείνες που θα πρέπει να αποφεύγει και να την κολλήσω στην πόρτα του ψυγείου με το αγαπημένο μου μαγνητάκι. Θα ζητήσω και την πολύτιμη βοήθεια της αγαπημένης μου διατροφολόγου Έφης!

Απίστευτο κι όμως αληθινό! Η σωστή διατροφή μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει το καλύτερο «φάρμακο» στην περίπτωση της χοληστερίνης. Μη το καθυστερείτε λοιπόν… Πάρτε το απόφαση και βάλτε φρένο στα κορεσμένα λίπη. Επιστρατεύστε τις φυτικές ίνες, τα καλά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά και δείτε τη χοληστερίνη σας να… πέφτει στα τάρταρα!

Πείτε «ναι» σε…

…φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον δύο μερίδες κάθε μέρα.

…δημητριακά. Η βρώμη αποτελεί άριστη επιλογή!

…προϊόντα ολικής άλεσης. Ρύζι, ζυμαρικά και ψωμί – όλα μαύρα!

…ξηρούς καρπούς. Προτιμήστε τους ανάλατούς. Δώστε προτεραιότητα στον ηλιόσπορο και τον πασατέμπο (για να περνάει και η ώρα!).

…όσπρια. Θα γίνουν οι καλύτεροί σας φίλοι!

…άπαχα τυριά. Ποια είναι αυτά; Έχουμε και λέμε: Κατίκι Δομοκού, τυριά τύπου cottage και ανθότυρο.

…λιπαρά ψάρια. Τα καλύτερα; Οι σαρδέλες και ο σολομός!

…πουλερικά. Ελπίζω να σας αρέσει το κοτόπουλο…

Κρατήστε σε απόσταση…

…το κόκκινο κρέας. Πείτε «όχι» σε κατσίκι, αρνί και μοσχάρι.

…τα αλλαντικά και ιδιαίτερα τα πολύ «παχιά» αλλαντικά όπως για παράδειγμα το σαλάμι, το μπέικο, κ.λπ.

…τα πολύ λιπαρά τυριά. Όχι στην παρμεζάνα, τη γραβιέρα, το τσένταρ και… όλα τα σχετικά!

…τα γαλακτοκομικά με αυξημένα λιπαρά. Το πλήρες γάλα και το αντίστοιχο γιαούρτι ανήκουν στο παρελθόν…

…τις σως και το βούτυρο. Ναι, θα πρέπει να απαρνηθείτε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος.

…τα αβγά.

…το συκώτι και τα εντόσθια.

…τα θαλασσινά.

ΜΠΟΥΜΑΚΙ

Αυτό το γνωρίζατε;

Την… προτίμησή της και στην παιδική ηλικία δείχνει τα τελευταία χρόνια η αυξημένη χοληστερίνη ή αλλιώς, υπερχοληστεριναιμία. Περίπου 2 στα 10 παιδιά φυσιολογικού βάρους και 5 στα 10 παχύσαρκα παρουσιάζουν τη συγκεκριμένη πάθηση. Μυήστε, λοιπόν, από νωρίς τα παιδιά και… τα εγγόνια σας στα μυστικά της υγιεινής διατροφής!

- See more at: http://www.efidede.gr